Lea und die Kunst des Service
Krustentiere flambieren, Mocktails kreieren oder Wein servieren – darin messen sich 25 Teilnehmende an der Servicemeisterschaft. Eine von ihnen ist die Lernende Restaurantfachfrau Lea Flury. An ihrem Arbeitsort im Hotel Villa Honegg in Ennetbürgen gab sie einen Einblick in ihre Vorbereitung.