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theilervini - Weinbau und Weinproduktion

theilervini - Weinbau und Weinproduktion

Kurzbeschreibung

Wir sind ein kleiner Weinbaubetrieb im Malcantone bei Lugano. Aktuell bewirtschaften wir 5 Hektaren Weinberge aufgeteilt auf ca. 15 Parzellen in Hügel - und Steillagen ausschliesslich von Hand ohne Traktoreinsatz und mit grösstmöglichem Respekt für die Natur. Wir produzieren ca. 18000 Flaschen.

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Beiträge (3)

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theilervini - Weinbau und Weinproduktion 3. April 2023
Wissen

Heroischer Weinbau im Malcantone Ticino

Als heroisch bezeichnet man den Weinbau in steilen Lagen und Berggebieten, wo man die Arbeiten nur von Hand und ohne grosse Maschinen ausführen kann. 70 % unsere Rebberge liegen in solchem Gebiet und setzen einiges an Kraft und Ausdauer voraus. Dafür ist die Sonnenein-strahlung um einiges besser.

Luga 2023
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theilervini - Weinbau und Weinproduktion 31. März 2023
Aktivität

Geheimnisse der Weindegustation mit Ralph Schädler, dipl. WSET Weinakademiker

Wollten Sie schon immer einmal in die Geheimnisse der Weinsprache und Degustation eingeweiht werden? Uns von theilervini ist es gelungen, einen Topfachmann auf dem Gebiet der Weinverkostung und Sensorik zu gewinnen. Treffen Sie ihn an unserem Stand!

Luga 2023
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theilervini - Weinbau und Weinproduktion 28. März 2023
Wissen

Alte Methode der Weinherstellung wieder zum Leben erweckt

Um unsere angetrockneten Trauben so schonend wie möglich zu verarbeiten, haben wir uns entschieden eine der ältesten Methoden, das Zerquetschen der Trauben mit den Füssen, wiederzubeleben. Dies nach mehrjährigen Versuchsreihen mit allen gängigen Techniken und Maschinen.

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Über uns

Wir bewirtschaften im Malcantone bei Lugano ca. 5 Hektaren Rebberge aufgeteilt auf ca. 15 Parzellen in Hügel und Steillagen. Auf unserem Betrieb wachsen ca. 70% Merlot danach folgen Pinot Nero, Müller Thurgau, Chardonnay und neuerdings Muscaris, eine Sorte die gegen die wichtigsten Rebkrankheiten resistent sein sollte. Es entstehen ca. 18000 Flaschen Wein aufgeteilt auf 10 Etiketten. Besuchen Sie uns an unserem Stand, wo wir ihnen alles zur Degustation anbieten und wir Ihnen auch einige  Einblicke in den Rebbau und unseren Keller ermöglichen werden. Wir freuen uns auf ihren Besuch.