Aktivität Luga 2023

Schweizer BBQ Meisterschaften 2023 SBA

Die Swiss Barbecue Association organisiert am zweiten Luga-Wochenende die BBQ Schweizermeisterschaften SBA. Schauen Sie Promi- und leidenschaftlichen Hobbygrilleuren über die Schultern, lassen Sie sich von der Vielseitigkeit der Grillkunst inspirieren und geniessen Sie feine Degustationshäppchen.

  • Teams arbeiten mit Smoker und Holzkohle-, Pellet- und Gasgrills.
    Teams arbeiten mit Smoker und Holzkohle-, Pellet- und Gasgrills.
  • Alle abgegebenen Gänge werden jeweils von den Teams präsentiert
    Alle abgegebenen Gänge werden jeweils von den Teams präsentiert
  • Und ab und an gibt es auch ein "Probiererli"
    Und ab und an gibt es auch ein "Probiererli"
  • Auch die Dekoration darf nicht zu kurz kommen.....
    Auch die Dekoration darf nicht zu kurz kommen.....
  • Das Siegerteam darf den Titel Schweizer BBQ Meister 2023 tragen
    Das Siegerteam darf den Titel Schweizer BBQ Meister 2023 tragen

An der Schweizermeisterschaft treten Profi- und Amateur-Teams an. Insgesamt rund 15 Teams aus der ganzen Schweiz müssen ein Drei- oder Fünf-Gang-Menü zubereiten. Diverse Lebensmittel – von Fisch und Fleisch bis zu Gemüse – werden ihnen vorgegeben. 

Am Samstag, 6. Mai 2023 geht es los und dann wird gegrillt, geschmort, geröstet und gesmoked – teilweise bis tief in die Nacht. Selbstverständlich dürfen Sie sich mit den Teams austauschen, Spannendes über die verschiedenen Zubereitungsarten erfahren sowie einige Häppchen probieren.

Am Sonntag, 7. Mai 2023 muss jeder Gang präsentiert werden und wird anschliessend von einer Jury bewertet. Die Siegerehrung findet um 16.30 Uhr auf der Vorzone statt. Die erfolgreichsten Teams der jeweiligen Kategorien werden mit dem Titel «Schweizer Meister 2023» geehrt.

Öffentlicher Applaus von Nutzer*innen

  • 10 Daniela Tavares
  • 1 Stefan Panten
  • 1 Jolanda Knüsel

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