Seit nunmehr über 140 Jahren Monschauer Senf - immer noch nach Urgrossvaters Rezept - mit besten Zutaten, sorgfältig kalt und steinvermahlen, denn so bleiben die ätherischen Öle erhalten.
Die historische Senfmühle Monschau ist ein technisches Denkmal von 1882. Auf dieser alten Mühle wird noch heute nach überlieferten und eigenen Rezepten mit besonders ausgewählten Zutaten der original Monschauer Senf hergestellt.
Er wird, im Gegensatz zu industriell gefertigtem Senf zwischen zentnerschweren Mühlsteinen kalt und nass vermahlen. Bei dieser Herstellungsweise entfalten sich die ätherischen Öle und die natürliche Senfschärfe bleibt voll enthalten.
Alle unsere 22 Senfsorten, selbstgemachte Köstlichkeiten und weitere auserlesene Produkte können vor Ort degustiert werden. Lassen Sie sich überraschen. Wir freuen uns über Ihren Besuch.
Besuchen Sie uns in Halle 4, Stand 428.
