Die unendliche Birke
Die „unendliche Birke“ ist ein aromatischer Weisswein mit markanter Frucht und moschusartigen Noten. Er überzeugt mit intensivem Duft und fruchtigem Geschmack. Leicht und harmonisch eignet er sich ideal als Aperitif oder zu Käse und Fischgerichten.
Charakter: Diese Assemblage lokaler Sorten spiegelt den Charakter der Region harmonisch wider. Ein weicher, samtiger Weisswein mit aromatischer Fülle, markanter Frucht und einer feinen Moschusnote.
Degustation: Im Glas zeigt er sich in hellem Gelb mit Grünschimmer. In der Nase sehr intensiv, am Gaumen fruchtig, üppig und süffig. Ein leichter, wunderbar ausbalancierter Weisswein.
Kulinarische Empfehlung: Hervorragend als Apéro, zu Walliser Spezialitäten wie Fondue und Trockenfleisch, Käseplatten sowie Fisch oder Meeresfrüchten.
