Sinnesparcours by KREATIVE KULINARIK - KS & PiO GmbH

Sinnesparcours by KREATIVE KULINARIK - KS & PiO GmbH

Kurzbeschreibung

Bei uns HÖREN Sie wie KÄSE schmeckt😉! Mit unserem Genussparcours zelebrieren wir nicht nur die einmalige Vielfältigkeit unseres originalen Schweizer Qualitätshandwerks, wir zeigen auch, das die Milch- und Käseproduktion Käsespezialitäten zu einem wahren Erlebnis für die Sinne werden kann.

Produkte

  • P Ausbildung
  • P Berufsinformationen
  • P Weiterbildung
  • P Käse
  • P Milchprodukte
  • P Regionale Nahrungsmittel

Über uns

Bei uns hören Sie wie Käse schmeckt

 

Die «KREATIVE KULINARIK» www.kreative-kulinarik.ch kreiert interessante Geschichten rund um das Lebensmittelhandwerk.

Wir geben uns nicht damit zufrieden, Lebensmittel «nur» mit dem Gaumen zu verkosten, sondern zeigen, wie traditionelles Lebensmittelhandwerk mit dem ganzen Körper erlebt werden kann.

 

Wer denkt, ein Lebensmittel ist einzig dazu da, um gegessen zu werden, wird bei uns vom Gegenteil überzeugt: Oder wussten Sie etwa, dass Käse https://www.schweizerkaese.ch/  klingt? Bei unserem Genussparcours werden Besucherinnen und Besucher dazu aufgefordert, hochwertige und ehrliche Milch- und Käseprodukte unserer Region mit allen ihren fünf Sinnen www.kreative-kulinarik.ch zu erleben. Oder anders formuliert: Bei uns kann man Käse nicht nur verkosten, sondern mit eigenem Leib erfahren: Seine unterschiedlichen Texturen spüren. Seine Form- und Farbenpracht beobachten. Seine Geruchsvielfalt entdecken. Und schlussendlich auch (zu-)hören, welch imposante Klangwelt sich darin versteckt.

 

Wir entführen Sie mit dem Käse auf unserem Genussparcours www.kreative-kulinarik.ch in die Klangwelt und präsentieren Ihnen ein weltweit einzigartiges Unikat, den Käseklangturm. Er bestehend auf fünf sorgfältig aufeinandergestapelten Käselaiben mit einem Gewicht von 1 bis 100 Kilogramm. Mit einem Käsebohrer und einem Stethoskop lassen sich aus diesem Käse-Klangturm https://www.kreativekulinarik.ch/was-wir-schaffen/unterschiedlichste Töne entlocken – von ganz dumpfen Lauten, bis hin zu mystischen oder gar bizarren Klängen. Doch nicht nur dem Käse kann man lauschen. Auch unsere kompetenten Käsermeister https://www.zskm.ch/ und Milchtechnologen https://milchtechnologe.ch/home/ erzählen Geschichten und interessantes zum Beruf, über das Traditionshandwerks der Milchverarbeitung und Käseherstellung, dessen Ursprung immerhin schon rund 7'000 Jahre zurückliegt. Sie erfahren mehr über den Sbrinz AOP https://www.sbrinz.ch/, den Ur-Käse der Zentralschweiz, oder auch über die Milch verschiedener Tiere und die beinahe grenzenlose Vielfalt von wertvollen Produkten, die daraus entstehen. 

 

Mit unserem Genussparcours www.kreative-kulinarik.ch zelebriert das KREATIVE KULINARIK - ¨TEAM nicht nur die einmalige Vielfältigkeit unseres originalen Schweizer Qualitätshandwerks, wir zeigen auch, dass die Milch- und Käsespezialitäten https://www.schweizerkaese.ch/ zu einem wahren Erlebnis für unsere Sinne werden kann.  

 

Wir freuen uns über ihren SINN- und GENUSSvollen Besuch.

 

Karin Schweiger & Pius Oggier