Naturnah, traditionell und vielseitig
Die Sortenorganisation mit Sitz in Märstetten (TG) setzt sich für den Erhalt und die Förderung der Qualität sowie die Vermarktung ein und vertritt als Non-Profit Organisation die Interessen der angeschlossenen Gesellschafter wie Milchproduzenten, Käsereien sowie Käsehandel.